kela Bräter Kerros oval 8 Liter mit Glasdeckel
- 8 Liter Fassungsvermögen, ovale Form mit Glasdeckel
- Aluguss keramisch beschichtet, GREBLON-Antihaftbeschichtung
- Alle Herdarten: Gas, Glaskeramik, Elektro und Induktion
- Backofenfest bis 230 °C ohne Deckel
- 45 x 28 x 13,5 cm Außenmaß laut Lieferumfang
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Ein großer Schmortopf für Braten und Geflügel, der auf jedem Herd und im Ofen arbeitet. Der Glasdeckel verträgt weniger Hitze als der Topf selbst.
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ASIN: B007W55HQ8Kategorie: Kochtöpfe
Überblick
Kela baut den Kerros als ovalen Bräter aus Aluguss mit keramisch verstärkter Antihaftschicht. Ein Aromaknopf im Glasdeckel lässt Wein oder Brühe langsam auf das Bratgut tropfen, während der Topf auf dem Herd oder im Ofen schmort.
Wer zu Feiertagen einen ganzen Braten oder eine Gans schmort, bekommt hier viel Volumen in einer Form, die auch auf Induktion funktioniert. Die Beschichtung spart Fett und verhindert Anbrennen. Für hohe Ofentemperaturen muss der Deckel herunter.
Für wen
Gedacht ist der Bräter für Küchen, in denen Festtagsbraten und Schmorgerichte in großer Menge entstehen. Wer selten für Gäste kocht oder einen schweren Gusseisentopf sucht, greift besser zu etwas anderem.
Vor- und Nachteile
- Großes Volumen für Gans oder Braten
- Auf allen Herdarten einsetzbar, auch Induktion
- Antihaftschicht reduziert Öl und Bratfett
- Aromaknopf im Deckel zum Beträufeln
- Deckel nur bis zu niedrigerer Ofentemperatur
- Datenblatt nennt widersprüchliche Abmessungen
- Antihaftschicht verlangt schonendes Besteck
- Braucht viel Platz im Schrank
Im Einsatz
Aluguss speichert die Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, das hält die Schmortemperatur auch bei großen Fleischstücken stabil. Die keramische Antihaftschicht entscheidet, ob ohne viel Fett nichts ansetzt. Im Ofen begrenzt der Glasdeckel die mögliche Temperatur.
Technische Daten
| Marke | kela |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Innenmaße | 38 x 25 cm |
| Abmessungen Sockel | 31 x 18 cm |
| Abmessungen | 45 x 28 x 13,5 cm |
| Gewicht | 6 Pfund |
| Kapazität und Leistung | |
| Fassungsvermögen | 8 Liter |
| Aufbau und Material | |
| Material | Aluguss, keramisch beschichtet |
| Vergütung | GREBLON-Antihaftbeschichtung, keramisch verstärkt |
| Farbe | Schwarz |
| Kompatibilität und Installation | |
| Herdarten | Gas, Glaskeramik, Elektro, Induktion |
| Weitere Angaben | |
| Deckel | Glasdeckel mit Aromaknopf |
| Ofenfest bis | bis 230 °C, mit Deckel bis 180 °C |
| Form | Oval |
Häufige Fragen
Wie groß ist die Innenfläche des kela Kerros Bräters?
Innen misst der Bräter 38 x 25 cm, der Boden 31 x 18 cm. Der Hersteller nennt Braten und die Weihnachtsgans als Einsatz, ein Höchstgewicht für Geflügel gibt er nicht an.
Darf der Glasdeckel mit in den Backofen?
Ja, mit Deckel ist der Bräter laut Hersteller bis 180 °C backofenfest. Höhere Temperaturen bis 230 °C gelten nur für den Topf ohne Deckel.
Ist der kela Kerros ein Gusseisenbräter?
Nein. Er besteht aus Aluguss mit keramisch verstärkter Antihaftbeschichtung, nicht aus Gusseisen und nicht emailliert.
Wofür ist der Aromaknopf im Deckel?
Über den Knopf tropft Wein oder Brühe langsam auf das Bratgut und verfeinert so das Aroma während des Schmorens.