INLEAD Protein Sahne Pulver 300 g
- 73 % Eiweiß laut Hersteller
- 300 g Pulver
- 50 g Pulver mit 125 ml Milch oder Wasser
- Ersetzt Sahne 1:1 in Rezepten
- Molken- und Milcheiweiß, Sprühsahnepulver, Lecithine aus Soja
- Made in Germany
Vor 16 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Ein Eiweißpulver, das angerührt wie Sahne in Saucen, Desserts und Kaffee eingesetzt wird und dabei weniger Fett liefert. Kein Shake zum Trinken pur, sondern eine Kochzutat.
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ASIN: B0H4LHG9GHKategorie: Molkenproteine
Überblick
In der Küche ersetzt dieses Pulver nach dem Anrühren mit Milch oder Wasser klassische Sahne in Saucen, Suppen, Desserts oder Kaffee. Die Basis bilden Molken- und Milcheiweiß mit etwas Sahnepulver, die Konsistenz bleibt cremig.
Wer beim Kochen Eiweiß zufügen und Fett sparen will, bekommt eine einfache Sahne-Alternative ohne Zuckerzusatz. Milch und Soja sind enthalten, Nährwerte über den Eiweißanteil hinaus nennt das Listing nicht.
Für wen
Passt zu Menschen, die proteinreich kochen und backen und dafür eine Sahne-Alternative suchen. Wegen Molke, Milcheiweiß und Soja ist das Pulver nichts für Allergiker gegen diese Stoffe.
Vor- und Nachteile
- Ersetzt Sahne direkt in Rezepten
- Ohne künstliche Aromen
- Schnell im Shaker angerührt
- Für süß und herzhaft
- Enthält Milch und Soja
- Fettgehalt nicht beziffert
- Kein reines Whey-Protein
Im Einsatz
Die Konsistenz entsteht durch das kurze Schütteln im Shaker: Je kräftiger und je kälter die Flüssigkeit, desto cremiger das Ergebnis. Mit Milch wird es sahniger als mit Wasser. Beim Kochen bindet das Eiweiß die Sauce, zu starkes Erhitzen kann es aber flocken lassen.
Technische Daten
| Marke | Inlead |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Nettogewicht | 300 g |
| Weitere Angaben | |
| Proteingehalt | 73 % |
| Portion | 50 g Pulver auf 125 ml Flüssigkeit |
| Zubereitung | 20 Sekunden im Shaker schütteln |
| Darreichungsform | Pulver |
| Allergene | Milch, Soja |
| Inhaltsstoffe | Molkeneiweiß-Konzentrat 61 %, Milcheiweiß 30 %, Sprühsahnepulver 9 %, Lecithine (Soja), Laktase |
| Herkunft | Deutschland |
Häufige Fragen
Wie bereitet man INLEAD Protein Sahne zu?
50 g Pulver, das sind 2 gestrichene Messlöffel, mit 125 ml fettarmer Milch oder Wasser 20 Sekunden im Shaker schütteln. Danach wie klassische Sahne verwenden.
Ist INLEAD Protein Sahne ein Whey-Shake?
Nein, sie ist als Sahne-Ersatz zum Kochen, Backen und für Kaffee gedacht. Molkeneiweiß ist zwar Hauptzutat, dazu kommen Milcheiweiß und Sahnepulver.
Welche Allergene enthält INLEAD Protein Sahne?
Laut Zutatenliste Milch in Form von Molke, Milcheiweiß und Sahnepulver sowie Soja im Emulgator.
Enthält die INLEAD Protein Sahne Zucker?
Der Hersteller nennt sie ohne Zuckerzusätze und ohne künstliche Aromen.