Farchioni Il Casolare natives Olivenöl extra ungefiltert, 1 Liter
- 1 Liter Flasche
- Säure 0,5 laut Hersteller
- Ungefiltert und kaltgepresst, naturtrüb
- Herkunft EU, der Highlight-Text nennt Made in Italy
- Fruchtig mit pfeffrigem Abgang, dunkelgrüne Farbe
- Ohne Konservierungs- und Farbstoffe, GVO-frei
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Ein ungefiltertes, kaltgepresstes Olivenöl mit fruchtigem Geschmack und niedriger Säure für Salate und kalte Küche. Die Herkunftsangaben im Listing sind nicht eindeutig.
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ASIN: B083QH4QTXKategorie: Oliven
Überblick
Hobbyköche, die Olivenöl vor allem roh verwenden, bekommen mit dem Farchioni Il Casolare ein ungefiltertes, kaltgepresstes natives Olivenöl extra. Es ist dunkelgrün, naturtrüb und schmeckt fruchtig mit pfeffrigem Abgang.
Kaufgrund ist der frische, fruchtige Geschmack eines ungefilterten Öls, das ausschließlich mechanisch gewonnen wird. Über Salat, Hülsenfrüchte oder geröstetes Brot kommt das Aroma deutlich zur Geltung. Herkunft und Rauchpunkt bleiben im Listing unklar.
Für wen
Gedacht für Küchen, in denen Olivenöl roh über Salat, Gemüse oder Pasta kommt. Wer ein Öl mit neutralem Geschmack zum Frittieren braucht, ist hier falsch.
Vor- und Nachteile
- Ungefiltert und kaltgepresst
- Fruchtiger, pfeffriger Geschmack
- Vielseitig in der kalten Küche
- Herkunft im Listing widersprüchlich
- Keine Angabe zum Braten
Im Einsatz
Der Geschmack eines ungefilterten Öls hängt stark von Frische und Lagerung ab, Wärme und Licht lassen das Aroma schneller verfliegen. Die Trübstoffe tragen zum vollen Geschmack bei. Roh verwendet bleiben fruchtige und pfeffrige Noten am deutlichsten erhalten.
Technische Daten
| Marke | Farchioni |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Abmessungen | 8,9 x 8,9 x 30,5 cm |
| Kapazität und Leistung | |
| Volumen | 1 Liter |
| Aufbau und Material | |
| Farbe | Dunkelgrün |
| Weitere Angaben | |
| Ölsorte | Natives Olivenöl extra |
| Inhalt | 1.000 ml |
| Typ | Natives Olivenöl Extra, ungefiltert |
| Säuregehalt | 0,5 |
| Verarbeitung | Kaltgepresst, mechanisch |
| Herkunft | EU |
| Geschmack | Fruchtig, pfeffriger Abgang |
| Behälter | Flasche |
| Speicher | Kühl, ohne direkte Wärme |
Häufige Fragen
Ist Farchioni Il Casolare ein gefiltertes, klares Olivenöl?
Nein, es ist ungefiltert und naturtrüb. Trübung und dunkelgrüne Farbe gehören zu diesem Öl.
Kann man mit Farchioni Il Casolare braten?
Der Hersteller empfiehlt es für Salate, Hülsenfrüchte und Toastbrot sowie zu Fisch, Fleisch, Saucen, Pasta und Gemüse. Eine Angabe zum Braten oder zum Rauchpunkt fehlt.
Wie lagert man Farchioni Il Casolare Olivenöl?
An einem kühlen Ort und ohne direkte Wärmeeinwirkung aufbewahren.