Zwilling Gourmet Schälmesser 6 cm
- FRIODUR Klinge aus Sonderschmelze, eisgehärtet
- Ca. 30° Schneidenwinkel, 15° je Seite, V-Edge
- 47 g Nettogewicht
- Spülmaschinengeeignet
- Kunststoffgriff, schwarz
- Made in Germany
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Für feines Schälen und Putzen von Obst und Gemüse ist das kleine, leichte Messer ein Werkzeug für jeden Tag. Die Klingenlänge ist im Angebot nicht einheitlich angegeben.
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ASIN: B06X9VF2ZKKategorie: Schälmesser
Überblick
Eine kurze, eisgehärtete Klinge mit spitzem Schneidenwinkel folgt der Rundung von Obst und Gemüse und nimmt die Schale dünn ab. Der leichte Kunststoffgriff liegt ausbalanciert in der Hand. Das Messer gehört zur Gourmet Serie.
Hohe Anfangsschärfe und geringes Gewicht machen feine Arbeiten in der Hand leicht. Laut Hersteller verträgt es die Spülmaschine. Zur Klingenlänge nennen Titel und Details unterschiedliche Werte.
Für wen
Passend für Küchen, in denen täglich Kartoffeln, Äpfel oder Kräuter vorbereitet werden. Wer Fleisch zerlegt oder große Gemüse würfelt, braucht eine längere Klinge.
Vor- und Nachteile
- Spitzer Schneidenwinkel für hohe Schärfe
- Klingenlänge widersprüchlich angegeben
- Kurze Klinge nur für kleine Arbeiten
- Schliffart im Datenblatt uneinheitlich
Im Einsatz
Die Schärfe hängt am schmalen Schneidenwinkel, der leicht ins Schnittgut eindringt, aber regelmäßiges Abziehen braucht. Die Eishärtung macht die Klinge korrosionsbeständig und hält die Schneide länger. Für Handarbeit ist die kurze Klinge gut kontrollierbar.
Technische Daten
| Marke | Zwilling |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Klingenlänge | 6 cm (Details: 7 cm) |
| Abmessungen | 16 x 1,25 x 2 cm |
| Gewicht | 47 g |
| Aufbau und Material | |
| Klingenmaterial | Sonderschmelze, FRIODUR eisgehärtet |
| Griffmaterial | Kunststoff |
| Farbe | Schwarz |
| Weitere Angaben | |
| Spülmaschinenfest | Ja |
| Schneidenwinkel | ca. 30° (15° je Seite), V-Edge |
Häufige Fragen
Wie lang ist die Klinge des Zwilling Gourmet Schälmessers?
Titel und Datenblatt nennen 6 cm, die Details 7 cm. Das ganze Messer misst 16 x 1,25 x 2 cm.
Darf das Zwilling Gourmet Schälmesser in die Spülmaschine?
Laut Hersteller ist es spülmaschinengeeignet.
Welchen Schneidenwinkel hat das Zwilling Schälmesser?
Etwa 30°, also 15° auf jeder Seite, mit V-Edge Abzug.