Lea & Perrins Worcestershire Sauce Original, 3 x 150 ml Glas
- 3 x 150 ml in Glasflaschen
- Mit Sardellen und Gerste, Allergene Fisch und Gerste
- Malzessig und Branntweinessig als Basis, mit Tamarindenextrakt
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Eine klassische englische Würzsauce für alle, die Fleisch, Suppen und Drinks kräftig abrunden wollen. Wegen der Sardellen passt sie nicht in eine vegetarische Küche.
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ASIN: B08F7NG8FMKategorie: Worcestersaucen
Überblick
Lea & Perrins liefert hier die Original Worcestershire Sauce, eine dunkelbraune, sehr flüssige Würzsauce mit intensiv würzig pikantem Geschmack. Sie wird aus Essig, Melasse, Sardellen, Tamarinde, Zwiebeln und Knoblauch hergestellt.
Wenige Tropfen geben Fleischgerichten, Saucen und Mixgetränken eine kräftige, säuerlich würzige Note, und das Glas hält mehrere Flaschen bereit. Der Haken liegt in der Rezeptur: Fisch und Gerste machen sie für Vegetarier und Menschen mit Glutenproblemen ungeeignet.
Für wen
Passt in jede Küche, in der Steaks, Pilze, Käse oder Tomatengerichte regelmäßig nachgewürzt werden, und an jede Hausbar mit herzhaften Drinks. Wer kein Fisch essen möchte, sucht besser eine Variante ohne Sardellen.
Vor- und Nachteile
- Original englische Rezeptur
- Sehr vielseitig in der Küche
- Glasflaschen statt Kunststoff
- Plastikfreie Umverpackung laut Händler
- Nicht vegetarisch wegen Sardellen
- Enthält Gerste aus Malzessig
- Lagerhinweise in den Angaben nicht genannt
Im Einsatz
Der Geschmack lebt von der Mischung aus Malzessig, Melasse und Tamarinde mit der salzigen Tiefe der Sardellen. Weil die Sauce sehr flüssig ist, verteilt sie sich schnell in Marinaden und Getränken. Dosiert wird nach Geschmack, eine Menge pro Gericht nennen die Angaben nicht.
Technische Daten
| Marke | Lea & Perrins |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Gewicht | 1,03 kg |
| Kapazität und Leistung | |
| Volumen | 3 x 150 ml |
| Gesamtvolumen | 450 ml |
| Weitere Angaben | |
| Allergene | Fisch, Gerste |
| Behälter | Glasflasche |
| Geschmack | Original |
Häufige Fragen
Wie lagert man Lea & Perrins Worcestershire Sauce nach dem Öffnen?
Die Angaben enthalten keine Lagerhinweise. Maßgeblich ist der Hinweis auf dem Etikett der Flasche.
Wofür verwendet man Worcestershire Sauce von Lea & Perrins?
Zum Würzen von Pasteten, Fisch, Fleisch, Gemüse, Suppen und Saucen, zum Marinieren und zum Abrunden von Mixgetränken.
Ist Lea & Perrins Worcestershire Sauce dickflüssig?
Nein, der Hersteller beschreibt eine sehr flüssige Konsistenz bei dunkelbrauner Farbe.
Wird die Sauce in Plastik verschickt?
Laut Händler ist die Umverpackung plastikfrei, die Sauce selbst steckt in Glasflaschen.