Victorinox Fibrox Ausbeinmesser 15 cm, gebogene Klinge
- 15 cm gebogene Klinge
- 100 g Gewicht
- Rostfreier Stahl, Griff aus TPE laut Text
- Lebenslange Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler
- Spülmaschinenfest laut Datenblatt
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Ein Ausbeinmesser mit gebogener Klinge und rutschfestem Griff, gemacht zum Lösen von Fleisch vom Knochen. Für allgemeine Schneidarbeiten wie Gemüse ist es zu schmal.
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. ProductDome erhält eine Provision, wenn Sie über Links auf dieser Seite kaufen.
ASIN: B001U55B2GKategorie: Ausbeinmesser
Überblick
In Metzgerei und Küche löst dieses Victorinox Messer Fleisch von Knochen und Sehnen. Die gebogene, schmale Klinge folgt der Form des Knochens, der rutschfeste Griff liegt auch mit fettigen Händen sicher. Der Stahl ist rostfrei.
Für das Messer spricht die Kombination aus scharfer, gebogener Klinge und einem Griff, der bei nasser Arbeit nicht wegrutscht. Das Datenblatt nennt beim Griffmaterial Edelstahl, der Text dagegen TPE, das ist widersprüchlich.
Für wen
Passend für alle, die ganze Stücke wie Keulen, Schultern oder Geflügel selbst zerlegen. Wer vor allem Gemüse schneidet, nimmt besser ein breiteres Messer.
Vor- und Nachteile
- Gebogene Klinge folgt dem Knochen
- Rutschfester, ergonomischer Griff
- Garantie ohne zeitliche Grenze
- Griffmaterial widersprüchlich angegeben
- Zu schmal für Gemüse
- Kein Schutz für die Klinge genannt
Im Einsatz
Beim Ausbeinen zählt, wie eng die Klinge am Knochen geführt werden kann, dafür sorgt die Krümmung. Der rutschfeste Griff gibt Kontrolle, wenn Hände und Messer fettig werden. Die Schärfe hält laut Hersteller lange, regelmäßiges Abziehen hält sie aufrecht.
Technische Daten
| Marke | Victorinox |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Klingenlänge | 15 cm |
| Gewicht | 100 g |
| Aufbau und Material | |
| Klingenmaterial | Rostfreier Stahl |
| Griffmaterial | TPE (Text), Edelstahl (Datenblatt) |
| Farbe | Schwarz |
| Garantie und Service | |
| Garantie | Lebenslang auf Material- und Fabrikationsfehler |
| Weitere Angaben | |
| Klingenform | Gebogen |
| Spülmaschinenfest | Ja |
Häufige Fragen
Ist das Victorinox Fibrox Ausbeinmesser ein Filetiermesser für Fisch?
Das Angebot beschreibt es als Ausbeinmesser für Fleisch mit gebogener Klinge. Fisch wird nicht erwähnt.
Was deckt die Garantie beim Victorinox Fibrox Ausbeinmesser ab?
Die Victorinox Garantie gilt zeitlich unbeschränkt für Material- und Fabrikationsfehler. Normaler Verschleiß und unsachgemäßer Gebrauch sind nicht gedeckt.
Darf das Victorinox Ausbeinmesser 5.6503.15 in die Spülmaschine?
Laut Datenblatt ist es spülmaschinenfest.