Zwilling Pro Kochmesser traditionell 20 cm
- 20 cm Klinge, schmale Form
- FRIODUR eisgehärtet, rostfreier Sonderschmelz-Spezialstahl
- V-Edge-Abzug für dauerhafte Schneidleistung
- Geschmiedet, Kunststoffgriff mit drei Nieten
- 0,26 kg laut Lieferumfang, das Datenblatt nennt 349 g
- 33 x 1,90 x 5 cm Gesamtmaße
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Als Hauptmesser für die tägliche Küchenarbeit ein geschmiedetes Kochmesser mit eisgehärteter Klinge und klassischem Nietengriff. Es gehört nicht in die Spülmaschine, und das Gewicht wird uneinheitlich angegeben.
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ASIN: B00VEEML3KKategorie: Kochmesser
Überblick
Kein Spezialmesser für eine Aufgabe, sondern ein Allrounder: Das Zwilling Pro Kochmesser schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse und hackt oder wiegt Kräuter. Die eisgehärtete FRIODUR-Klinge ist geschmiedet und mit einem V-Edge-Abzug geschliffen, der Kunststoffgriff ist dreifach vernietet.
Für das Messer spricht die Vielseitigkeit einer mittellangen, schmalen Klinge, die vom Gemüse bis zum Fleisch fast alles abdeckt. Einschränkend sind die nötige Handwäsche und widersprüchliche Gewichtsangaben im Listing.
Für wen
Gedacht ist das Messer als tägliches Arbeitsgerät für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Wer regelmäßig Knochen auslöst oder Brot schneidet, braucht dafür zusätzlich ein Spezialmesser.
Vor- und Nachteile
- Vielseitig für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Eisgehärtete, rostfreie Klinge
- V-Edge-Schliff für lange Schärfe
- Griff mit drei Nieten
Im Einsatz
Wie gut das Messer schneidet, hängt an Schliff und Härte: Der V-Edge-Abzug gibt eine präzise Schneide, die eisgehärtete Klinge soll sie lange halten. Die schmale Klingenform erleichtert feine Schnitte, beim Wiegen von Kräutern hilft die Klingenlänge.
Technische Daten
| Marke | Zwilling |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Klingenlänge | 20 cm |
| Gewicht | 0,26 kg (Datenblatt: 349 g) |
| Abmessungen | 33 x 1,90 x 5 cm |
| Aufbau und Material | |
| Klingenmaterial | FRIODUR, rostfreier Spezialstahl |
| Griffmaterial | Kunststoff, drei Nieten |
| Bauweise | Geschmiedet |
| Weitere Angaben | |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Kante | V-Edge |
Häufige Fragen
Ist das Zwilling Pro Kochmesser ein japanisches Messer?
Zwilling beschreibt es als Kombination aus japanischer Tradition und modernem Design. Gefertigt ist es aus rostfreiem FRIODUR-Stahl mit Drei-Nieten-Griff, eine japanische Stahlsorte nennt das Listing nicht.
Wie pflege ich das Zwilling Pro Kochmesser?
Laut Datenblatt ist es nicht spülmaschinenfest, also von Hand spülen und abtrocknen. Weitere Pflegehinweise stehen nicht im Listing.
Kann ich mit dem Zwilling Pro Kochmesser Knochen hacken?
Zwilling nennt das Hacken und Wiegen von Kräutern und Gewürzen, nicht von Knochen. Für Knochen ist ein Hackmesser die bessere Wahl.