Staub Grillpfanne Gusseisen emailliert mit zwei Griffen, 23 cm, Schwarz
- 23 cm quadratisch, mit Griffen 29 x 23 x 4 cm
- Emailliertes Gusseisen, matt-schwarze Innenemaille
- Alle Herdarten inklusive Induktion
- Backofenfest: Stichpunkte nennen 260 °C, Datenblatt 240 °C
- Gewicht widersprüchlich: 2,5 kg in den Stichpunkten, 1,9 kg im Datenblatt
- Spülmaschinenfest laut Listing
- 30 Jahre Garantie laut Datenblatt
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Keine leichte Alltagspfanne, sondern eine schwere Gusseisen-Grillpfanne für Steaks und Gemüse mit Grillstreifen, auch auf Induktion. Die Angaben zu Gewicht und Ofentemperatur widersprechen sich.
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ASIN: B010TSQ2EAKategorie: Grillpfannen
Überblick
Keine glatte Bratpfanne, sondern eine Grillpfanne aus emailliertem Gusseisen mit tiefen Rillen, die Grillstreifen einbrennen und überschüssiges Fett aufnehmen. Zwei Seitengriffe erlauben den Weg vom Herd direkt auf den Tisch, das Gusseisen hält die Speisen lange warm.
Wer Steaks und Gemüse mit Röstaromen und Grillmuster in der Küche braten will, bekommt eine robuste Pfanne für Herd und Ofen. Das Listing widerspricht sich bei Gewicht, Ofentemperatur und Herkunft: die Stichpunkte nennen Frankreich, das Datenblatt China. Ohne langen Stiel ist sie zum Schwenken ungeeignet.
Für wen
Gedacht für Küchen, in denen Fleisch und Gemüse scharf angebraten und gleich in der Pfanne serviert werden, auch auf Induktion und im Ofen. Wer mit schwerem Kochgeschirr Mühe hat oder viel wendet und schwenkt, ist mit einer Stielpfanne besser bedient.
Vor- und Nachteile
- Tiefe Rillen für echte Grillstreifen
- Läuft auf allen Herdarten inklusive Induktion
- Geht vom Herd in den Ofen
- Zum Servieren direkt auf dem Tisch
- Gewichtsangaben widersprechen sich
- Kein Stiel, nur zwei Seitengriffe
- Gusseisen wird schwer und heiß
Im Einsatz
Das Grillergebnis hängt davon ab, dass das Gusseisen vor dem Auflegen gut durchgeheizt ist, denn erst dann brennen die Rillen kräftige Streifen ein. Die Rillen halten das Bratgut über dem austretenden Fett, so entstehen Röstaromen statt Schmoren.
Technische Daten
| Marke | Staub |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Abmessungen | 29 x 23 x 4 cm mit Griffen |
| Durchmesser | 23 cm |
| Sockelgröße | 21,5 x 21,5 cm |
| Gewicht | 2,5 kg (Stichpunkte) bzw. 1,9 kg (Datenblatt) |
| Kapazität und Leistung | |
| Fassungsvermögen | 1,2 Liter |
| Aufbau und Material | |
| Material | Gusseisen, emailliert |
| Farbe | Schwarz |
| Kompatibilität und Installation | |
| Herdarten | Alle Herdarten inklusive Induktion |
| Garantie und Service | |
| Garantie | 30 Jahre |
| Weitere Angaben | |
| Backofenfest | Ja, 260 °C (Stichpunkte) bzw. 240 °C (Datenblatt) |
| Form | Quadratisch |
| Spülmaschinenfest | Ja |
| Griffe | Zwei Seitengriffe aus Gusseisen |
Häufige Fragen
Funktioniert die Staub Grillpfanne auf dem Induktionsherd?
Ja, sie ist laut Listing für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, Gas und Elektro.
Bis zu welcher Temperatur darf die Staub Grillpfanne in den Ofen?
Die Stichpunkte nennen 260 °C, das Datenblatt 240 °C. Wer sicher gehen will, bleibt beim niedrigeren Wert.
Hat die Staub Grillpfanne einen Stiel?
Nein, sie hat zwei Seitengriffe aus Gusseisen. Zum Schwenken ist sie damit nicht gedacht, dafür geht sie gut vom Herd auf den Tisch.
Darf die Staub Grillpfanne in die Spülmaschine?
Laut Listing ja, sie ist als spülmaschinenfest angegeben.