HexClad Hybrid Sautepfanne mit Deckel
- 5 l laut Titel, das Datenblatt nennt 5,5 Liter
- Ofenfest bis 480 °C, alle Herdarten inklusive Induktion
- Waben-Design: Edelstahl und TerraBond Keramik-Antihaft
- Drei Lagen: Edelstahl, Aluminiumkern, Antihaft
- Spülmaschinengeeignet, Metallbesteck erlaubt
- Stay-Cool-Griff, Deckel aus gehärtetem Glas
- 3,5 kg, 30,5 x 55,9 x 7,6 cm
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Eine große Hybrid-Sauteuse mit Deckel, die scharf anbrät und trotzdem wenig anhaftet, für Herd und Ofen. Den Durchmesser nennt das Angebot nicht.
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ASIN: B0CLHLDB84Kategorie: Brat- & Schmorpfannen
Überblick
Anbraten, schmoren, köcheln und frittieren in einer Pfanne: Bei der HexClad liegt ein lasergeätztes Wabenmuster aus Edelstahl über einer Keramik-Antihaftschicht. Ein Aluminiumkern zwischen den Lagen verteilt die Hitze.
Die Edelstahlwaben erlauben kräftiges Anbraten und Metallbesteck, die Keramik dazwischen lässt Speisen leichter lösen. Die Pfanne darf in Ofen und Spülmaschine. Sie ist schwer, und Durchmesser sowie das genaue Volumen sind nicht eindeutig angegeben.
Für wen
Die Sauteuse passt zu Haushalten, die Pfannengerichte für mehrere Personen kochen und vom Herd in den Ofen wechseln. Wer eine leichte Pfanne zum Schwenken will, findet sie hier zu schwer.
Vor- und Nachteile
- Brät kräftig an
- Ofenfest bei hoher Temperatur
- Für Induktion geeignet
- Durchmesser nicht angegeben
- Volumen widersprüchlich angegeben
Im Einsatz
Der Aluminiumkern nimmt die Hitze schnell auf und verteilt sie, der Edelstahl der Waben sorgt für Röstaromen beim Anbraten. Ganz ohne Fett haftet Eiweiß dennoch eher an als auf reiner Antihaftschicht. Gutes Vorheizen entscheidet, wie leicht sich Fleisch löst.
Technische Daten
| Marke | HexClad |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Abmessungen | 30,5 x 55,9 x 7,6 cm |
| Gewicht | 3,5 kg |
| Kapazität und Leistung | |
| Fassungsvermögen | 5 l laut Titel, 5,5 Liter laut Datenblatt |
| Max. Backofentemperatur | 480 °C |
| Aufbau und Material | |
| Vergütung | TerraBond Keramik, lasergeätztes Waben-Design |
| Bauweise | dreilagig: Edelstahl, Aluminiumkern, Antihaft |
| Kompatibilität und Installation | |
| Herdarten | alle Herdarten inklusive Induktion |
| Weitere Angaben | |
| Spülmaschinenfest | ja |
| Deckel | gehärtetes Glas |
| Griff | Stay-Cool-Griff |
| Metallutensilien geeignet | ja |
Häufige Fragen
Was ist bei der HexClad Hybrid Sautepfanne dabei?
Die Sautepfanne mit Deckel. Weiteres Zubehör wird nicht genannt.
Darf die HexClad Sautepfanne in den Backofen?
Ja. Der Hersteller nennt sie ofenfest bis 480 °C. Eine eigene Temperaturgrenze für den Glasdeckel wird nicht angegeben.
Ist die HexClad Pfanne eine reine Edelstahlpfanne?
Nein. Sie kombiniert ein Edelstahl-Wabenmuster mit einer TerraBond Keramik-Antihaftbeschichtung, darunter liegt ein Aluminiumkern.
Darf man in der HexClad Pfanne Metallbesteck nutzen?
Ja, laut Hersteller ist die Pfanne auch mit Metallbesteck problemlos nutzbar.