WMF Profi Edelstahlpfanne 20 cm unbeschichtet
- Ø 20 cm, 5,1 cm hoch, für Herdplatten mit Ø 14,5 cm
- Unbeschichtet, Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10
- TransTherm-Allherdboden für alle Herdarten inklusive Induktion
- Backofenfest bis 250 °C, spülmaschinengeeignet
- Breiter Schüttrand und Griff aus Edelstahl
- 2 Jahre Herstellergarantie auf Material und Verarbeitung
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Für scharfes Anbraten kleiner Portionen und eine langlebige Pfanne ohne Beschichtung ist die WMF Profi eine gute Wahl. Ohne Antihaftschicht verlangt sie die richtige Hitzeführung.
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ASIN: B00KHFOBPSKategorie: Brat- & Schmorpfannen
Überblick
Ein TransTherm-Allherdboden verteilt bei der WMF Profi Pfanne die Hitze gleichmäßig und speichert sie lange, auf jedem Herd bis hin zur Induktion. Die unbeschichtete Fläche aus Cromargan verträgt hohe Temperaturen zum scharfen Anbraten, ein breiter Schüttrand lässt tropffrei ausgießen.
Edelstahl ohne Beschichtung, Ofen- und Spülmaschineneignung und ein Boden für alle Herde machen die Pfanne vielseitig. Der kleine Durchmesser begrenzt die Menge, und ohne Antihaftschicht gehört die richtige Hitzeführung dazu.
Für wen
Wer für sich allein oder zu zweit kocht und eine Pfanne für viele Jahre sucht, bekommt robusten Edelstahl, der auch in den Ofen darf. Wer für die ganze Familie brät, braucht einen größeren Durchmesser.
Vor- und Nachteile
- Unbeschichtet und hitzebeständig
- Für alle Herdarten inklusive Induktion
- Backofenfest und spülmaschinengeeignet
- Breiter Schüttrand zum Ausgießen
- Kleiner Durchmesser für größere Mengen
- Kein Deckel genannt
Im Einsatz
Wie gut das Anbraten gelingt, hängt an der Hitzeführung: Der Boden speichert die Wärme, deshalb empfiehlt WMF, die höchste Stufe nur zum Anheizen zu nutzen. Danach brät die Pfanne auf mittlerer Hitze weiter. Der Edelstahl bleibt laut Hersteller geschmacksneutral und säurefest.
Technische Daten
| Marke | WMF |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Durchmesser | 20 cm |
| Höhe | 5,1 cm |
| Aufbau und Material | |
| Material | Cromargan Edelstahl 18/10 |
| Vergütung | Unbeschichtet |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Kompatibilität und Installation | |
| Herdarten | Ceran, Gas, Elektro, Induktion |
| Garantie und Service | |
| Garantie | 2 Jahre |
| Weitere Angaben | |
| Empfohlenes Kochfeld | Ø 14,5 cm |
| Backofenfest | bis 250 °C |
| Basis | TransTherm-Allherdboden |
| Spülmaschinenfest | Ja |
| Herkunftsland | China |
Häufige Fragen
Was ist im Lieferumfang der WMF Profi Pfanne 20 cm?
Geliefert wird eine unbeschichtete Pfanne mit 20 cm Durchmesser. Einen Deckel nennt das Listing nicht.
Ist die WMF Profi 20 cm eine Schmorpfanne?
Das Listing beschreibt eine Brat- und Stielpfanne mit 5,1 cm Höhe. Einen Deckel zum Schmoren nennt es nicht.
Wie brate ich in der WMF Profi Pfanne, ohne dass etwas ansetzt?
Der Hersteller rät, die höchste Heizstufe nur zum Anheizen zu nutzen, rechtzeitig zurückzuschalten und auf mittlerer Hitze zu braten. Weitere Tipps nennt das Listing nicht.