Schulte-Ufer Schmorpfanne Profi-Line i 28 cm Edelstahl
- 28 cm Durchmesser, runde Schmorpfanne aus rostfreiem Edelstahl
- Kupferboden protherm für alle gängigen Herdarten inkl. Induktion und Glaskeramik
- 5 Liter Fassungsvermögen laut Datenblatt
- 2,71 kg Gewicht
- Griffe aus Edelstahl, wärmeisolierend ausgeführt
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Eine schwere Edelstahl-Schmorpfanne mit Kupferboden für jeden gängigen Herd. Die Angabe zur Antihaftbeschichtung ist widersprüchlich, besser mit Fett anbraten.
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ASIN: B000MWTBWEKategorie: Brat- & Schmorpfannen
Überblick
Schulte-Ufer baut die Profi-Line als runde Schmorpfanne aus rostfreiem Edelstahl mit teilmattiertem Rumpf. Ein Kupferboden verteilt die Wärme, die Griffe aus Edelstahl sind wärmeisolierend ausgeführt.
Für Gerichte, die auf dem Herd angebraten und danach weitergeschmort werden, passt die Kombination aus Allherdboden und Ofenfestigkeit. Einen Deckel nennt das Angebot nicht, und das Gewicht ist beim Schwenken spürbar.
Für wen
Gedacht für Haushalte, die Fleisch scharf anbraten und danach im selben Gefäß weitergaren. Wer vor allem empfindliche Eierspeisen ohne Fett zubereitet, greift besser zu einer beschichteten Pfanne.
Vor- und Nachteile
- Kupferboden für alle gängigen Herdarten
- Ofenfest laut Datenblatt
- Spülmaschinenfest laut Datenblatt
- Wärmeisolierende Griffe aus Edelstahl
- Deckel nicht genannt
- Spürbares Gewicht beim Schwenken
- Antihaft-Angabe passt nicht zum Edelstahlrumpf
Im Einsatz
Der Kupferboden nimmt die Hitze der Kochstelle auf und verteilt sie über die Bodenfläche, der Edelstahlrumpf hält sie. Ohne gesicherte Beschichtung entscheiden gründliches Vorheizen und Fett darüber, ob Fleisch anhaftet.
Technische Daten
| Marke | Schulte-Ufer |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Durchmesser | 28 cm |
| Gewicht | 2,71 kg |
| Kapazität und Leistung | |
| Fassungsvermögen | 5 Liter |
| Aufbau und Material | |
| Material | Edelstahl, rostfrei |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Farbe | Silber |
| Kompatibilität und Installation | |
| Herdarten | alle gängigen Herdarten inkl. Induktion und Glaskeramik |
| Weitere Angaben | |
| Backofenfest | Ja |
| Basis | Kupferboden protherm (Allherd) |
| Spülmaschinenfest | Ja |
| Form | Rund |
Häufige Fragen
Ist die Schulte-Ufer Profi-Line eine beschichtete Antihaftpfanne?
Die Aufzählungspunkte beschreiben rostfreien Edelstahl mit Kupferboden. Das Datenblatt meldet zwar eine Antihaftbeschichtung, nennt als Beschichtung aber nur den Kupferboden. Von einer echten Antihaftschicht sollte man nicht ausgehen.
Darf die Schulte-Ufer Schmorpfanne in den Backofen und die Spülmaschine?
Ja, das Datenblatt führt sie als ofenfest und spülmaschinenfest. Eine Temperaturgrenze für den Ofen nennt das Angebot nicht.
Gehört ein Deckel zur Schmorpfanne Profi-Line?
Das Angebot erwähnt keinen Deckel. Laut Datenblatt wird ein einzelner Artikel geliefert, ein passender Deckel muss gegebenenfalls separat beschafft werden.